Vår Särö följetong fortsätter, detta inlägg handlar om ”café drottningen” och Särö boende Eva Olsson.

Eva Olsson är VD och ägare för kafékedjorna Condeco och Muffins mm samt för Fröken Olssons och Evas Paley. Givetvis tjänar de som håvar ut kaffe och muffins minimum där så att hon kan håva in storkovan, men hennes syn på det hela är nästan än mer skandalös och obegriplig. Eva anser nämligen att service är det viktigaste en människa kan göra med sitt liv. Att ge service är, enligt Eva, att vara en riktig vän. Företagen har därför provanställningar som regel, inte enbart för att få tid att se om de potentiella slavarna kan göra kaffe och te, utan kanske framför allt för att se om de kan ge service med leenden på läpparna. Gör de inte det är det hej då.

Slogan från Condeco

Eva hämtar inspiration till sin snurriga filosofi från Thailand där hon varit på semester. Då hon inte är helt inläst på semesterarbetarnas villkor misstolkar hon försäljarnas leenden som kultur, och tycker att deras anda är avundsvärd. Hennes över 100 anställda betraktar hon därför inte bara som slavar, utan som ambassadörer. Varför hon själv inte ska ge service, utan bara ta, ta och ta emot framgår dock inte av hennes resonemang. Den något underliga logiken bakom hur en Fair trade-image kan kombineras med en rasistisk bild av asiater i allmänhet och thailändare i synnerhet, samt en allt annat än ”fair” fördelningspolitik mellan Eva och hennes anställda framgår inte heller. Eva säger bara ”När man sätter sig in i Rättvisemärkt och allt vad det innebär så vill man bara sälja Rättvisemärkt kaffe.” Att det är någon annan än Eva själv som faktiskt säljer kaffet verkar inte ha fastnat i hennes medvetande. Eva är därför inte bara en utsugare, utan också otroligt dum.

”Hela min drivkraft är att tjäna andra människor. Alla som varit i Thailand, Kina, Japan och Asien vet vad jag menar. Där är det fint och värdigt att tjäna en annan människa. Vi har mycket att lära från deras servicekultur..” ”..dom har det i hela sitt DNA att tjäna andra människor, även när dom själva har det svårt.”
”Varför är det så lågt ansett i Sverige att ge sitt yttersta för att en annan människa skall bli glad? Vad är det som får människor att tro att vi förlorar vår värdighet när vi tjänar en annan människa? Jag tycker detta är viktigt eftersom det präglar hela vårat samhälle.”

Läs mer:

http://www.gt.se/nyheter/1.1513004/eva-olsson-att-tjana-andra-manniskor-ar-viktigast

http://www.gt.se/nyheter/1.1501909/condeco-ser-inget-konstigt-i-detta

http://www.goteborgsfria.nu/artikel/79709